For mennesker med en tempofyldt livsstil gør det det svært for dem at tilberede friske og sunde fødevarer, og på grund af det får de ikke nok kalorier til at give energi til deres krop. Det er her måltidserstatningsshakes kommer ind i billedet. Måltidserstatningsshakes er ernæringsmæssigt afbalancerede måltider, der giver en hurtig og koncentreret dosis af essentielle mikronæringsstoffer. 
 De er nyttige i vægtstyring og vægttab. Hver portion måltidserstatningsshakes giver 200-400 kalorier. Måltidserstatningsshakene kommer i form af et pulver, og de mest almindelige ingredienser i måltidserstatningsshakene er sojaprotein, sød- og skummetmælkspulver, vitaminer og mineraler, inulin, saccharose (sukker) og smagsstoffer som vanilje, kakao mv. .